生鲜新物种步入战国格局 各家为何都在“舍命狂奔”？

　　转机出现在2016　年前后。其时，生鲜电商纷纷寻求转型，开启线下线上联动发展的新零售时代。例如，每日优鲜首创全品类精选+“前置仓”的模式，降低冷链成本的同时提升了配送效率;生鲜电商一米鲜与线下百果园合并，采取双品牌运营策略，集聚百果园线下门店优势和一米鲜线上流量优势，实现线上线下协同发展。

　　巨头们的入局则是另一番逻辑。生鲜高频刚需品，引流作用强。BCG　消费洞察智库(CCI)的调研结果，60%　消费者在购买生鲜时购买其他日消品，生鲜引流作用较强。

　　而另一头，线上已无明显获客优势。海通分析师认为，京东单个用户贡献的毛利逐年增加，但利润空间已显收窄趋势;阿里新增单个活跃用户的营销费用2015年已超其毛利贡献。同时，线上投放与线下开店相比，线下开店的年收入，为同等金额在线上营销投放带来增量收入的1.1-1.5　倍。

　　随着零售行业寡头局势初显，各巨头争夺场景，也大大激化了对于生鲜行业的争夺战。

　　资本蜂拥而至，直接效果是抬高成本。以北京为例，各家均要全覆盖，但北京商超综合体有限，租金、人力成本必不可免上升，市场容量亦是问题。

　　就此问题，苑金香表示，对行业影响有限。她认为，以租金为例，随着这一新业态发展，背后是其他业态的零落，这就空出了大量空间。“市场本身就可以调节。”

　　价格战

　　京东高调表明输出模式、对外赋能，硬币另一面是，输出模式已成行业普遍方向。

　　在天风证券交流纪要中，张轩松表示，永辉四大板块云超、云创、云商、云金都在发展，“最理想是明年能够找一些联盟来进行合作，我们做供应链输出、中台输出等能力输出。”

　　苑金香也表示，未来，苏鲜生不排除加盟模式，但是在很久之后。“加盟会对品牌存在影响，我们这么多年做下来，就是因为我们对品牌要有守护。但未来有可能，今年我们在三四级市场，开始做的零售云就是加盟模式。”

　　另一层疑云，是巨头间生鲜价格战风险。

　　京东似乎拉响了第一枪。据自媒体《零售老板内参》，开业前三天，7FRESH店内折扣力度惊人，很多商品几乎以负毛利价格半价促销。侯毅在某微信群调侃：“京东这么打下去，最受伤的是周边的山姆会员店，门店来客下降了30%。如果打上半年，亦庄周边超市卖场会死光”。

（编辑：PHP编程网 - 襄阳站长网）

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